蔬菜保鲜展示柜早已变成商场、大型商场、果蔬店的必需商品。不一样的青菜和水果冷藏时对温度的需求不一样。如果我们能有效地运用水果和蔬菜的温度规定，用蔬菜保鲜展示柜来维持新鲜水果的新鮮，那麼人们便会获得一个有效的维持水果营养的方式。另一方面，要是没有有效的认识不一样新鲜水果对温度的规定，会造成水果营养的很多外流，更糟心的是，服用后很容易造成细菌性感染和急性肠炎。最多见的病症是腹疼、恶心呕吐和拉肚子。那麼应当怎么使用蔬菜保鲜展示柜来冷藏蔬菜水果呢?
最合适储存蔬菜水果的温度是根据科学试验得到的靠谱数据信息。大白菜、油麦菜、西兰花、莴笋、花菜、圆葱、包心菜、红萝卜、桃、红提、iPhone、草莓苗等的适合储藏温度在0上下。别的蔬菜水果大多数在0以上。在其中，大家经常吃的青瓜、长茄子、番茄、青椒都是在零下2到10中间。香蕉苹果、青柠檬等。都是在13~15上下。
从以上果蔬冷藏温度范畴可以看得出：
第一，水果和蔬菜在进到蔬菜保鲜柜以前要开展选择和归类;
次之，果蔬进到蔬菜保鲜展示柜后要慢慢减温;
第三，不一样品种的水果和蔬菜应当存储在两者的最好温度下。
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